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Per essere sempre un ottimo competitor bisogna sapersi adattare ad ogni situazione, posso aiutarti a non commettere sbagli per la tua nuova “vita” o solamente per un “upgrade”.

Grazie al metodo “food delivery gourmet” il passo sarà semplice:

Studio delle linee guide per organizzare le consegne dei pasti, creazione menù ad hoc, ottimizzazione delle materie prime selezionate per la creazione dei piatti ready to go.

Realizzazione di nuovi processi produttivi per piatti stoccati e pronti per la consegna, considerando le normative di legge vigenti del ministero della salute sull’ emergenza Covid - 19.

Individuazione dei packaging eco sostenibili, ma che diano personalità al tuo locale.

Schede di ricettazione con relativo food cost di ogni referenza.

Formazione del personale di cucina sulle nuove linee guida del servizio Delivery.

 

Individuazione dei competitors.

Test di collaudo del nuovo format food delivery gourmet.

Affiancamento durante la startup.

Verifiche periodiche sull’andamento dei flussi.